Allergene von La Manufacture Gundeli, Elisabethen, Klara
Vorspeise
Quesadillas Carne: Gluten, Lactose, Erdnüsse , Nüsse & Co, Sesam, Senf
Quesadillas Veggie: Gluten, Lactose , Nüsse & Co, Sesam, Senf
Nachos: Gluten, Lactose, Sesam
Zucchinis Fritas: Gluten, Eier, Lactose, Sellerie
Antipastiteller: Erdnüsse
Hausgemachte Chips: Erdnüsse, Sesam, Nüsse
Oliven Granapadana: Lactose
Frühstück
Acai Bowl: Gluten, Nüsse
Chia Bowl: Gluten, Nüsse
Vitality Bowl: Gluten
Power Bowl: Gluten, Erdnüsse
Joghurt mit Früchten: Lactose
Bircher Müsli: Gluten, Lactose, Nüsse, Erdnüsse, Sesam
Brot mit Butter und Konfi: Gluten, Lactose
Good Morning Banana Tartine: Gluten, Eier, Lactose, Erdnüsse, Nüssec
Bagel Choco-Banane: Gluten, Eier, Lactose, Erdnüsse
Bagel Erdbeer-Erdnussmus: Gluten, Eier, Lactose, Erdnüsse, Nüsse, Sesam
Tagessuppe
Suppe 1 / Kürbis: Erdnüsse, Sellerie
Suppe 2 / Lauch: Erdnüsse, Sellerie
Suppe 3 / Karotten Kokos: Erdnüsse, Sellerie
Suppe 4 / Weissweinsuppe: Gluten, Erdnüsse, Sellerie, Sulfit
Suppe 5 / Thaïsuppe Zitronengrass-Erdnüsse: Nüsse & Co, Erdnüsse, Sellerie, Sulfit
Suppe 6 / Linsen Karotten: Erdnüsse, Sellerie
Suppe 7 / Maissuppe: Gluten, Erdnüsse, Sellerie, Sulfit
Suppe 8 / Randen Kokos: Erdnüsse, Sellerie
Suppe 9 / Peperonisuppe: Erdnüsse, Sellerie
Suppe 10 / Gazpacho: Sellerie
Salate
Selleriesalat: Soja, Sellerie, Senf
Karottensalat: Erdnüsse, Sesam, Lupine
Linsensalat: Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Lupine
Couscoussalat: Gluten, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Lupine
Pouletsalat: Gluten, Erdnüsse, Senf, Nüsse & Co
Chimichurrisalat: Gluten, Erdnüsse, Sesam
Healthysalat: Gluten, Erdnüsse, Nüsse & Co, Sesam, Lupine
Tartinen
Parma: Gluten, Erdnüsse, Lupine
Tuna: Gluten, Fisch, Soja, Erdnüsse, Senf, Lupine
Gravlax: Gluten, Lactose, Fisch, Erdnüsse
Chèvre: Gluten, Lactose, Nüsse & Co
Sonnen Trio: Gluten, Erdnüsse, Nüsse & Co
Pink Avocado: Gluten, Erdnüsse, Nüsse & Co, Lupine
Chimichurri: Gluten, Soja, Erdnüsse
Avocado: Gluten, Nüsse & Co
Bagel
Cream Cheese: Gluten, Eier, Lactose, Sesam
Pink Hummus: Gluten, Eier, Lactose, Erdnüsse, Sesam, Senf, Lupine
Veggie: Gluten, Eier, Lactose, Sesam, Senf
Wiking: Gluten, Eier, Lactose, Fisch, Sesam, Senf
Mobidick: Gluten, Eier, Lactose, Fisch, Soja, Erdnüsse, Sesam, Senf
Bella Vita: Gluten, Eier, Lactose, Erdnüsse, Sesam, Senf
Jacob: Gluten, Eier, Lactose, Soja, Erdnüsse, Sesam, Senf
Le Français: Gluten, Eier, Lactose, Soja, Sesam, Senf
Poulet Avocado: Gluten, Eier, Lactose, Soja, Erdnüsse, Sesam, Senf
Burger
Klassischer: Gluten, Eier, Lactose, Fisch, Schalentiere, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Senf, Sulfit
BBQ: Gluten, Eier, Lactose, Fisch, Schalentiere, Soja, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Senf, Sulfit
Mexican: Gluten, Eier, Lactose, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sulfit
Forestier: Gluten, Eier, Lactose, Soja, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Senf, Sulfit
Le Français: Gluten, Eier, Lactose, Soja, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Senf
Pulled Pork: Gluten, Eier, Lactose, Fisch, Schalentiere, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Senf
Le Vegan: Gluten, Soja, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Senf, Lupine, Nüsse & Co
Saucen
Ketchup: Fisch, Schalentiere, Erdnüsse, Nüsse & Co, Sulfit
Mayonnaise: Soja, Sesam, Senf, Sulfit
Sauce BBQ: Fisch, Erdnüsse, Sellerie
Tartarsauce: Soja, Nüsse & Co, Senf, Sulfit
Desserts
Linzertorte: Gluten, Eier, Lactose, Nüsse
Tartelette: Gluten, Eier, Lactose, Nüsse
Brownie: Gluten, Eier, Lactose, Nüsse
Creme Catalan: Eier, Lactose
Caramelköpfli: Eier, Lactose
Rindfleisch: Schweiz
Schweinefleisch: Schweiz
Geflügel: Schweiz
Fisch / Krustentiere: Je nach Lieferung
"Wir beziehen unser Fleisch bei Grauwiler Fleisch AG"
Eier: Bio Freiland aus der Region
Brot: Teil hausgemacht und Demeter Qualität aus dem Speisehaus am Goetehanum
Wir beziehen unsere Produkte mehrheitlich in Bioqualität und Demeter. Hausgemacht werden auch unsere Saucen, Humus, vegane Mayonnaise, Antipasti, Gravlax, Pastrami, Dessert – also eigentlich fast alles!
To-Go Verpackungen: 100% Pflanzliche Rohstoffe, biologisch, kompostierbar – 0% Kunststoff.